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　　第三步：把两只土豆放在盘子里。

　　第四步：在洞里分别放入一放入一勺白糖。

　　第五步：往盘子里倒一些水。

　　实验揭秘　　土豆由许许多多的细胞组成。生土豆里的细胞有渗透吸水的“本领”，盘子里的水被它吸上来，融化了白糖。而煮熟的土豆，细胞失去了活性，不能吸水了，白糖自然不能被融化。